| A．麥芽糖濃度太濃 | B．加熱時間不夠 |
| C．CuSO4溶液量不夠 | D．NaOH溶液量不夠 |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．氨基酸不能再合成蛋白質 | B．既能與鹽酸反應又能與氫氧化鈉反應 |
| C．固態時為分子晶體 | D．在催化劑的作用下能繼續降解為氨氣和羧酸 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉與纖維素分子中均含有葡萄糖單元，分子式為(C6H10O5)n-。從組成上看，淀粉和纖維素是聚合程度不同的物質的混合物 |
| B．淀粉與纖維素都是天然高分子化合物，屬于無還原性的多糖，最主要的性質之一是在無機酸溶液的作用下，都能水解成單糖 |
| C．由于纖維素中碳的百分含量高于淀粉，所以纖維素常用來制造火棉 |
| D．淀粉溶液和纖維素溶液都屬于膠體，因分子直徑大，都不能透過半透膜 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂經皂化反應以后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合物 |
| B．上述混合物中加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析 |
| C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉 |
| D．甘油和食鹽的混合液可以通過分液的方法進行分離 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．2008年 6月1日起，在全國范圍內將禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料。 “限塑令” 從一定程度上減少對環境的“白色污染”蔓延。 | B．在采煤工業上，把干冰與炸藥放在一起，既能增強爆炸威力，又能防止火災 | C．纖維素和淀粉水解的最終產物均為葡萄糖 | D．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了水解反應 |
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