Question

【題目】把燒瓶中的水加熱至沸騰，用橡皮塞塞緊瓶口，倒置瓶口，熱水停止了沸騰，然后用冷水澆瓶底，如圖，則會(huì)看到 ， 原因是.生活中的運(yùn)用的原理剛好與其相反.

Answer 1

【答案】水再次沸騰；瓶?jī)?nèi)氣壓降低，水的沸點(diǎn)降低；高壓鍋.
【解析】把燒瓶中的水加熱至沸騰，用橡皮塞塞緊瓶口，倒置瓶口，熱水停止了沸騰，然后用冷水澆瓶底，如圖，則會(huì)看到水再次沸騰，原因是瓶?jī)?nèi)氣壓降低，水的沸點(diǎn)降低.

生活中的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓增大，水的沸點(diǎn)升高，運(yùn)用的原理剛好與其相反.

所以答案是：水再次沸騰；瓶?jī)?nèi)氣壓降低，水的沸點(diǎn)降低；高壓鍋.

【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系的相關(guān)知識(shí)可以得到問題的答案，需要掌握液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，液面氣壓越小沸點(diǎn)越低，氣壓越大沸點(diǎn)越高．高原地區(qū)普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因?yàn)闅鈮旱停�沸點(diǎn)低造成的．高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點(diǎn)的原理制成的．