Question

為了研究水的沸騰，小文觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄了有關數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

（1）請根據記錄的數據在圖3中先描點，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖象．
（2）此地水的沸點為

99

℃；可見此地的氣壓

低于

一個標準大氣壓．（填“高于”或“低于”）
（3）在水沸騰的過程中要

吸收

熱量（填“吸收”或“放出”），但溫度

不變

．
（4）小文觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖1、圖2，則圖

2

是水在沸騰前的情況，圖

1

是水沸騰時的情況．

Answer 1

分析：（1）利用數學描點法，描出時間和溫度對應點，然后用光滑的曲線連接起來．
（2）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．
（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．

解答：解：
（1）描出時間和溫度對應點（0，90）（1，92）（2，94）（3，96）（4，97）（5，98）（6，99）（7，99）（8，99）（9，99）各點，用光滑的曲線連接起來，如下圖．
（2）由圖象知，水在沸騰時，保持99℃不變，所以此時水的沸點是99℃．
1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越低，沸點越低．所以此時氣壓小于1標準大氣壓．
（3）由圖象知，水沸騰時，水不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（4）圖1中氣泡上升過程中不斷變大，是水沸騰過程；圖2中氣泡上升時過程中不斷變小，是水沸騰前的過程．
故答案為：
（1）圖象繪制如下：
；
（2）99℃；低于；
（3）吸收；不變；
（4）2；1．

點評：水沸騰實驗是熱學中重要的使用，本實驗綜合性很強，本題考查了水的沸騰條件、沸點、時間和溫度圖象、沸點和氣壓的關系、溫度計的正確使用、氣泡的變化，考查比較全面．