Question

為了研究水的沸騰，小明同學觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄有關數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

1根據記錄的數據在圖中先描點，再用平滑的曲線畫出溫度隨時間變化的圖象．
（2）如果小明想讓水早于6min就沸騰，在不改變加熱裝置的情況下，正確的操作是：

適當減少水量

．
（3）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”，此現象產生的原因是：

先汽化后液化

．

Answer 1

分析：（1）根據圖象中縱、橫坐標的內容，從表格中找了相應的數據進行描點，最后連點成線即可；
（2）小明想讓水早于6min就沸騰，也就是要使吸收的熱量減小損失，可以從減小水的質量，提高水的初溫角度考慮．
（3）要解決此題需要掌握汽化和液化的概念：物質由液態變為氣態的過程叫汽化．物質由氣態變為液態的過程叫液化．知道“白氣”是由小水珠組成．

解答：解：（1）依次找出不同時間對應的溫度點，描點連線即可，如右圖所示．
（2）小明想讓水早于6min就沸騰，因水的比熱和末溫不能改變，根據Q=cm（t-t₀），加熱時間長，是水的質量大或水的初溫太低造成的，所以要使吸收的熱量減小，可以減小水的質量或提高水的初溫．
故答案為：適當減少水量．
（3）水在沸騰過程中，產生大量高溫的水蒸氣，這是汽化，水蒸氣遇冷會液化成大量的小水滴，這就是我們看到的“白氣”．
故答案為：先汽化后液化．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了沸騰圖象的畫法，一定注意用平滑的曲線連接起來．并就實驗過程中的現象考查了汽化和液化的概念．根據熱量公式判斷水的質量大，水初溫低是造成吸收熱量多的原因．涉及到的知識點比較多，增加了解題難度．