Question

17．做“觀察水的沸騰”的實驗時，在使用溫度計前，應該先觀察它的量程，再認清它的 分度值．實驗中，記錄數據如下表：

時間/min	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	92	94	96	97	98	98	101	98	98	…

（1）分析表中數據，可知水沸騰時的溫度是98；水沸騰過程中繼續對它加熱，水的溫度將會不變；該實驗的數據記錄中明顯錯誤的是7min時刻．試分析引起這個明顯誤差的可能的原因：讀數時不準確．
（2）某小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖8中A、B所示，則圖中B是水沸騰前的情況，圖中A是水沸騰時的情況
（3）在該實驗中所使用的溫度計無質量問題，而所測得的水的沸點 卻并沒有達到100℃，請分析原因：當時氣壓低于1標準大氣壓．
（4）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是減小水的質量、提高水的初溫．

Answer 1

分析 使用溫度計前，要觀察其量程和分度值；
（1）①根據水沸騰時候的特點：溫度不變，可知水沸騰時的溫度．
②水達到沸點后繼續加熱，但溫度不升高，由此我們可以判斷出錯誤的數據；從溫度計的正確度數去分析這個明顯錯誤的原因．
（2）掌握沸騰前和沸騰時的現象區別：
沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸變小；沸騰使其，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；
（3）水的沸點隨液面氣壓的變化而變化，1標準氣壓下純水的沸點是100℃，氣壓減小時沸點降低．
（4）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等．

解答 解：在使用溫度計前，應該先觀察它的量程，再認清它的分度值；
（1）①從表格中數據可知，當溫度到達98℃時就不再升高了，所以溫度不變時即為沸點，這時候繼續對水加熱，溫度不變；
②從第5分鐘水開始沸騰，在沸騰過程中溫度應保持不變，而在第7分鐘水的溫度偏高，所以第7分鐘的數據明顯有錯誤，原因是讀數時不準確，例如，視線沒有與液面保持相平等，導致錯誤．
（2）由圖知，A中的氣泡在上升過程中體積逐漸變大，是沸騰時的現象；
B中氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸騰前的現象；
（3）水的沸點隨氣壓的增大而升高，1標準大氣壓下純凈的水的沸點是100℃，由表格看出水的沸點是98℃，所以有可能是此時的氣壓是低于1標準大氣壓．
（4）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長；故為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是：減小水的質量；提高水的初溫．
故答案為：量程；分度值；
（1）98℃；不變；7；讀數時不準確；（2）B；A；（3）當時氣壓低于1標準大氣壓；（4）減小水的質量；提高水的初溫．

點評 此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了沸點的概念：水沸騰時的溫度；沸騰特點：沸騰過程中吸熱但溫度不變，液體沸點跟氣壓的關系，考查的內容很多，但難度不大，這些都是此實驗應該掌握的基礎內容．