Question

【題目】（1）燒開水要從鍋的底部加熱，冷凍溫水要把冰塊放在上面，為什么？試用所學知識解釋之。

（2）在干燥炎熱的夏天，常在家中灑點水，這樣做的作用是什么？

Answer 1

【答案】（1）底部水受熱膨脹上升，形成對流，使加熱時間縮短，冷凍從上面開始，也是為了形成對流，使冷凍時間縮短。（2）在地上潑水，水在常溫下就可以蒸發，蒸發要吸熱，吸收空氣中的熱量使空氣的溫度降低。

【解析】

物體具有熱脹冷縮的性質：溫度升高體積膨脹，密度變小；溫度降低，體積縮小，密度增大；蒸發是在任何溫度下都可以發生的緩慢的汽化現象，液體蒸發時要從周圍物質吸收大量的熱。

（1）燒開水時底部水受熱膨脹，密度減小而上升，形成對流，使加熱時間縮短；冷凍從上面開始，能使上面的水受冷收縮，密度增大而下降，也是為了形成對流，使冷凍時間縮短；

（2）在地上潑水，水在常溫下就可以蒸發，蒸發要吸熱，吸收空氣中的熱量使空氣的溫度降低。