Question

【題目】電磁爐是一種新型灶具，圖9所示是電磁爐的原理圖：爐子的內(nèi)部有一個(gè)金屬線圈，當(dāng)電流通過(guò)線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，這個(gè)變化的磁場(chǎng)又會(huì)引起電磁爐上面的鐵質(zhì)鍋底內(nèi)產(chǎn)生感應(yīng)電流（即渦流），渦流使鍋體鐵分子高速無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高。所以電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導(dǎo)來(lái)加熱食物的廚具。請(qǐng)問(wèn)：

(1)電磁爐與普通的電爐相比，誰(shuí)的熱效率更高？為什么？

(2)某同學(xué)用功率為2000W的電磁爐，將1㎏初溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時(shí)間為2分55秒，則消耗的電能是多少？電磁爐的熱效率是多少？(水的比熱容為4.2×103J/（kg﹒℃) )

Answer 1

【答案】 電磁爐的熱效率更高 因?yàn)殡姶艩t是利用鍋體本身發(fā)熱來(lái)加熱食物，沒(méi)有爐具向鍋體傳熱的過(guò)程，熱散失少，所以電磁爐的熱效率更高。 3.15×105J 90%

【解析】（1）因?yàn)殡姶艩t是利用鍋體本身發(fā)熱來(lái)加熱食物，沒(méi)有爐具向鍋體傳熱的過(guò)程，熱散失少，所以電磁爐的熱效率更高；

（2）加熱水消耗的電能： ，水吸收的熱量： ，電磁爐的熱效率： ．

答：（1）電磁爐與普通的電爐相比，電磁爐的熱效率更高；

（2）消耗的電能是3.5×105J，電磁爐的熱效率是90%．