Question

【題目】小剛與小健在家用冰箱研究物態變化現象．

（1）制作凍豆腐，將豆腐切成正方體后放入電冰箱的冷凍室，一天后取出來觀察，豆腐的形狀與圖中第________幅圖相似，這是因為水在________后體積變大；

（2）他們在一杯水中加入半勺鹽，攪拌使鹽溶解后插入一支溫度計，放到冰箱冷凍室．一小時后發現部分鹽水已經結了冰，此時小剛讀出杯內溫度計的示數如圖④，他的讀數是________（正確/錯誤）的．這杯鹽水的凝固點是________；另一杯水中加了更多的鹽，凝固時溫度計示數如圖⑤，可以初步得出食鹽水的凝固點與濃度的關系是________．

（3）小健觀察到冰箱的冷凍室內積著厚厚的霜，這些霜的形成是________過程．小健家把食鹽放進冰箱時喜歡蓋起來或用保鮮膜包起來，因此小健家的冰箱應該更________（容易/不容易）產生霜．

Answer 1

【答案】③ 凝固 錯誤 ﹣2℃ 鹽水濃度越大，凝固點越低 凝華 不容易

【解析】

(1)當豆腐的溫度降到0℃以下時，里面的水分凝固成冰，整塊豆腐的體積變大；(2)溫度計讀數時，視線未與溫度計液柱的上表面相平；溫度計的分度值是1℃，液面在零刻度以下，所以溫度計的示數是2℃；⑤中溫度計的示數要比④中示數低，由此可得鹽水濃度越大，凝固點越低；(3)冰箱的冷凍室內的霜是由水蒸氣直接變成固態，這種現象叫凝華；食物放進冰箱時用保鮮膜包起來，冰箱內的水分減少，冰箱內不容易產生霜。