Question

下列( )組養(yǎng)分不是人體內(nèi)的能源物質(zhì)，但對維持正常生命活動(dòng)卻很重要。

A. 糖類、維生素 B.維生素、無機(jī)鹽

C. 維生素 、蛋白質(zhì) D.礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)

 

Answer 1

B

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建，水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量，其中無機(jī)鹽和維生素的需要量很小，但作用很大，對維持正常生命活動(dòng)卻很重要，一旦缺乏就會(huì)患相應(yīng)的缺乏癥，水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸，故選B。

考點(diǎn)：本題考查的是人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。