Question

下列選項中屬于均衡膳食基本要求的是（　　）

A．食物多樣，谷類為主

B．少吃薯類

C．膳食要咸，味道要好

D．不能吃含動植物脂肪的食物

Answer 1

A、食物多樣，谷類為主，符合平衡膳食寶塔和均衡膳食基本要求，利于人體的健康成長．故正確．
B、薯類含有豐富的糖類，糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量應(yīng)多主要來自糖類，所以應(yīng)多吃薯類．故錯誤．
C、合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，為了追求好味道放較多的鹽、油、味精，不利于人體的健康成長．故錯誤．
D、合理膳食要注意低鹽、低脂肪等，并不是不能吃含動植物脂肪的食物，而是少吃含動植物脂肪的食物．故錯誤．
故選：A．