Question

【題目】牡丹區穆李村生產優質蘋果和草莓，是城里人周末郊游的好去處。

（1）這里有“牛奶味”“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由____決定的。

（2）大棚栽培草莓不利于昆蟲傳粉，果農會通過人工授粉來提高草莓的坐果率。若將基因組成為Aa的草莓的花粉授到基因組成為aa的草莓的柱頭上，則所結草莓種子胚的基因組____。

（3）在果園中，有一棵蘋果樹上結了好幾種蘋果，農民應用的是____技術。

（4）因為科學管理，蘋果的產量很高，這里的農民考慮釀造果酒。在釀酒的過程中，主要是利用___的發酵作用，將水果中的葡萄糖轉變為酒精。

（5）游客既欣賞了美麗的景色，又品嘗了鮮美的果實，真是不虛此行。游客形成視覺的部位是____。

Answer 1

【答案】基因(或遺傳物質) Aa或aa 嫁接 酵母菌 大腦皮層的視覺中樞

【解析】

（1）生物體的某些性狀是由一對基因控制的，而成對的基因往往有顯性和隱性之分，當控制生物性狀的一對基因都是顯性基因時，顯示顯性性狀；當控制生物性狀的基因一個是顯性一個是隱性時，顯示顯性基因控制的性狀；當控制生物性狀的一對基因都是隱性基因，顯示隱性性狀。
（2）有性生殖是由親本產生的有性生殖細胞，經過兩性生殖細胞的結合，成為受精卵，再由受精卵發育成為新的個體的生殖方式。無性生殖是不經生殖細胞的兩兩結合，由母體直接產生新個體的方式。嫁接屬于無性繁殖，能保持嫁接上去的接穗性狀的穩定。
（3）酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸，有氧時酵母菌能通過出芽生殖的方式大量繁殖，種群數量增加很快，無氧時能分解糖類產生酒精，釋放出的能量，大部分儲存在發酵產物中，極少數用于自身生長發育。
（4）視覺的形成過程是：外界物體反射的光線，經過角膜、房水，由瞳孔進入眼球內部，經過晶狀體和玻璃體的折射作用，形成一個倒置的物像。視網膜上的感光細胞接受物像的刺激產生神經沖動，然后通過視神經傳到大腦皮層的視覺中樞，形成視覺。

（1）基因控制生物的性狀，所以“牛奶味”、“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由基因決定的。
（2）一朵花開花之后必須完成傳粉與受精，才能結出果實和種子，果實與種子的形成圖如下：

可見，傳粉受精完成以后，子房壁發育成果皮，基因組成aa；受精卵發育成胚。
在親代形成生殖細胞過程中，經過減數分裂，染色體彼此分離，因此后代體細胞內的染色體和基因有一半來自父本一半來自母本。草莓Aa的花粉產生的精子的基因組成是A或a，aa草莓產生的卵細胞的基因組成是a，因此，由精子基因組成是A或a和卵細胞基因組成是a形成的受精卵的基因組成是Aa或aa。故將基因組成為Aa的草莓的花粉授到基因組成為aa的草莓的柱頭上，結出草莓胚的基因組成是Aa或aa。
（3）由分析可知嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細胞結合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現變異，能保持嫁接上去的接穗優良性狀的穩定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產生影響。因此在果園中，有一棵蘋果樹上結了好幾種蘋果，農民應用的是嫁接技術。。
（4）微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。在有氧的條件下，酵母菌會把葡萄糖分解成水和二氧化碳。因此釀酒時要確保無氧氣。
（5）通過分析知道視覺形成的過程是：物體反射的光線，經角膜、瞳孔，經過晶狀體、玻璃體投影在視網膜上，刺激視網膜上的感光細胞形成神經沖動，神經沖動沿著視神經傳到大腦皮層形成視覺。可見視覺是在大腦皮層的視覺中樞形成的。