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下列食物中能被消化道直接吸收的是。

A．脂肪、維生素	B．礦泉水、蛋白質
C．面包、氨基酸	D．食鹽、葡萄糖

試題分析：食物所含的營養物質中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質、淀粉和脂肪是大分子物質需經過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質才能被吸收。故選：D

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

消化食物和吸收營養物質的主要場所是小腸。（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

吃饅頭時，越嚼越能感覺到甜，是因為

A．淀粉在空腔內被分解成了葡萄糖

B．淀粉在口腔內被分解成了麥芽糖

C．唾液變成了葡萄糖

D．在蒸饅頭時，加入了少量酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

當我們細細咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味。李陽同學猜測：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的。為了驗證這一猜測，他做了如下實驗：
Ⅰ：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用。
Ⅱ：取一支潔凈的試管，進行如下實驗操作。

（1）李陽同學將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬______________________。
（2）實驗過程D中，加碘液后試管中的物質未變藍色，原因是__________________。
（3）李陽同學的實驗目的是觀察__________的消化作用。
（4）劉明同學認為李陽的實驗設計不完善，應該改進：再取一支試管，編號為2號試管，進行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加________，其余步驟不變。在過程D中，加碘液后2號試管中的物質顏色為______。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下表是某同學在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實驗中的相關記錄，該實驗結果表明酶的催化作用（　　）