解:骨的成分包括有機物和無機物,所以將兔的骨浸泡在15%的鹽酸中,無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來,剩余物為有機物,會變柔軟,稱為骨的脫鈣;將兔骨用火燒,有機物能燃燒,無機物不易燃燒,會變得脆硬,為骨的煅燒.
在不同時期,骨的成分不同,骨中無機物含量幼兔低于

,成兔等于

,老兔高于

.
(1)取該兔的肋骨18克,放在酒精燈上充分燃燒后,剩余的物質為無機物,稱重為12克,占

,由此判斷為成年兔的骨骼
(2)在不同時期,骨的成分不同,骨中無機物含量幼兔低于

,成兔等于

,老兔高于

,所以取18克兔骨的碎塊,將其浸入質量分數為15%的鹽酸中,無機物溶于鹽酸中,剩下為有機物,老兔骨中的有機物低于

,應低于6克,故選A.
(3)將骨用火燒,有機物能燃燒,無機物不易燃燒,如果燃燒不充分,則剩余物中可能有有機物和無機物,無法判斷骨中有機物和無機物的含量,也無法判斷兔的年齡.
故答案為:
(1)無機物(無機鹽); 成兔 (2)鹽酸; A (3)會
分析:骨的成分包括有機物和無機物,其物理特性表現為彈性和硬度,據此答題.
點評:關鍵點:有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸.