Question

7．近來飲用水的衛生與安全成了公眾關注的焦點，某科學興趣小組的同學對“飲水機放出的冷水和熱水中的細菌數隨時間變化的情況”進行了探究．
【取樣】他們取不同品牌的10桶飲用水編號為1至10，分別安裝在經過消毒后的10臺同型號飲水機上，每天用采樣瓶在同一時間對飲水機的冷水和熱水進行采樣（每次采樣前采樣瓶均消毒）．實驗小組對采樣的方案有兩種不同的設計．
方案一：每天用采樣瓶按編號順序對一臺飲水機的冷、熱水采樣．
方案二：每天用采樣瓶對十臺飲水機的冷、熱水采樣．
以上兩種方案，你認為方案二的設計較合理．
【培養】按正確方案采樣后，配制培養基對各水樣進行細菌培養，培養基中除了瓊脂、水、無機鹽外，還必須含有多種有機物．培養基中必須有有機物是為了細菌的繁殖．
【結果】培養后統計各培養基中的菌落數，并計算出每毫升水中的細菌數．如圖是對某一品牌桶裝水的部分研究結果，由此可以得出的結論是5天內冷水和熱水中的細菌數變化不大，5天后冷水中的細菌數明顯增加
【應用】相關部門規定桶裝飲用水的衛生標準為每毫升水中的細菌總數≤50個，通過上述探究，請你對該品牌桶裝飲用水的飲用要求提出一條合理的建議該品牌飲用水應該在開封5天內或加熱后飲用．．

Answer 1

分析 科學探究是指為了能積極主動地獲取生物科學知識，領悟科學研究方法而進行的各種活動．科學探究的過程：

科學探究過程	基本要求
提出問題	①從生活、實踐，學習中發現問題；②表述這些問題；③根據已知科學知識揭示矛盾
作出假設	①根據已知科學知識對問題提出假設；②判斷假設的可檢驗性
制定計劃	①擬定計劃；⑦根據擬定的計劃，列出所需材料和用具；③選出控制變量；④設計對照組
實施計劃	①采用多種途徑實施計劃；②記錄現象、數據；③評價現象，數據的可靠性
得出結論	①描述現象；⑦處理數據；③分析得出結淪
表達和交流	①撰寫探究報告；②交流探究過程和結論并完善

解答 解：探究實驗一般不能只選取一個實驗對象，方案一：每天用采樣瓶按編號順序只對一臺飲水機的冷、熱水采樣．其結果具有一定的偶然性，不足以說明問題．而適量選取一定數量的材料可以減少誤差，方案二：每天用采樣瓶對十臺飲水機的冷、熱水采樣．該方案的設計較合理．
【培養】菌落的培養包括制培養基、高溫滅菌、接種、恒溫培養四個步驟．培養基中除了瓊脂、水，無機鹽外，還必須含多種有機物．原因是除少數細菌外，細菌沒有葉綠體，不能自己合成有機物，只能利用現成的有機物作為營養．即營養方式為異養．所以培養基中有有機物是為了細菌的繁殖．
【結果】由圖中的曲線可以看出：5天內冷水和熱水中的細菌數變化不大，5天后冷水中的細菌數明顯增加． 根據相關部門規定桶裝飲用水的衛生標準為每毫升水中的細菌總數≤50個，得出的實驗結論是：5天內冷水和熱水中的細菌數變化不大，5天后冷水中的細菌數明顯增加．
由桶裝飲用水的衛生標準，對該品牌桶裝飲用水的飲用要求提出的建議是：該品牌飲用水應該在開封5天內或加熱后飲用．
故答案為：二； 細菌的繁殖；5天內冷水和熱水中的細菌數變化不大，5天后冷水中的細菌數明顯增加； 該品牌飲用水應該在開封5天內或加熱后飲用．

點評 熟練掌握探究實驗的一般步驟和要求．