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2011年4月22日，有關機構發布了關于廣東省酸奶的問卷調查結果，幫助開發商不斷地改進酸奶的類別；發酵后的酸奶營養價值比純牛奶高，是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分，用于該發酵過程的細菌是（　　）

A．乳酸菌

B．醋酸菌

C．霉菌

D．酵母菌

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品．制醋用醋酸菌，蒸饅頭、面包、釀酒等用酵母菌，制醬用霉菌．可見A符合題意．
故選：A

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科目：初中生物 來源： 題型：

A．乳酸菌

B．醋酸菌

C．霉菌

D．酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?東營）2011年5月15日黃河口國際馬拉松賽暨全國馬拉松積分賽在我市舉行．馬拉松長跑是賽程超過40km歷時2h以上的極限運動．圖示運動員以淀粉為主要食物的消化終產物a進入血液和組織細胞的過程及部分相關的代謝活動示意圖．請據圖分析回答：
（1）淀粉消化的終產物a是

葡萄糖

．
（2）小腸吸收來的a進入血液，被運至下肢骨骼肌利用，整個過程中血液經過心臟

次．
（3）圖中的b、c生理過程是通過

呼吸運動

實現的；組織細胞產生的c通過

擴散

作用進入血液．
（4）組織細胞利用血液循環獲得a和b，通過呼吸作用釋放出能量用于

人體的各項生理活動和維持體溫

．
（5）d與血液相比較，在成分上的區別是

d不含有血細胞和大分子蛋白質

；e進入血液的生理過程稱為

重吸收作用

．
（6）呼出氣體c和排除尿液f的過程稱都可稱為

排泄

．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?德州）2011年4月，日本福島核電站因地震發生核原料泄漏事故，大量含有核原料的污水被排放入周圍海水中，使當地漁業受到重創，并引發了一場嚴重的環境危機．如圖為福島周圍海域的食物網簡圖，請據圖回答問題．
（1）5月22日是“國際生物多樣性日”．保護生物多樣性需要世界各國的共同參與．如果圖中

浮游植物

的數量急劇減少，將直接導致該生態系統生物種類多樣性的喪失．
（2）在該食物網中，鱈魚屬于

次級

消費者．
（3）在食物網中，生物的數量隨著營養級的升高而減少．這說明能量流動的特點是

逐級遞減的

．
（4）含有核原料的污水流入海水中一段時間后，由于

生物富集

作用，鮭魚體內積累的污染物濃度最高．有科學家認為，如果綜合考慮洋流、風向、海洋稀釋等因素，此次污染事件對中國海域暫時不會有影響．這體現了生態系統具有

自動調節

能力．

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科目：初中生物 來源：2013年廣東省中考生物模擬試卷（五）（解析版） 題型：選擇題

2011年4月22日，有關機構發布了關于廣東省酸奶的問卷調查結果，幫助開發商不斷地改進酸奶的類別；發酵后的酸奶營養價值比純牛奶高，是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分，用于該發酵過程的細菌是（）
A．乳酸菌
B．醋酸菌
C．霉菌
D．酵母菌

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