Question

【題目】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議青少年應(yīng)多吃一些肉、蛋、魚(yú)、奶等富含蛋白質(zhì)的食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是（ ）

A．有機(jī)物 B．容易消化的物質(zhì)

C．構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì) D．主要供能物質(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：有機(jī)物包括蛋白質(zhì)，糖類(lèi)、脂肪和素微生素，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)屬于大分子的有機(jī)物，不容易消化，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物，C正確；糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，D錯(cuò)誤．。