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飲用水是否合乎標準，通常通過測定水中的細菌總數和（）菌群數來確定。

A．大腸桿菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．葡萄球菌

試題分析：大腸桿菌屬于細菌，大多數是不致病的，主要寄生在人或動物的腸道里，為正常菌群，少數的大腸桿菌具有毒性，可引起疾病．在環境衛生不良的情況下，常隨糞便散布在周圍環境中．若在水和食品中檢出此菌，可認為是被糞便污染的指標，從而可能有腸道病原菌的存在．因此，大腸菌群數（或大腸菌值）常作為飲水和食物（或藥物）的衛生學標準．

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B．乙

C．甲和乙均可以

D．甲和乙均不可以

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