Question

下圖表示的是一種簡易的食物保存方法，對(duì)此方法的敘述不合理的是

A．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入

B．對(duì)食物加熱后薦保存的目的是殺死食物中原有的微生物

C．此方法可以有效減少微生物進(jìn)入食品的機(jī)會(huì)

D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

Answer 1

D

試題分析：此裝置加清水主要是為了阻止空氣中的微生物進(jìn)入，選項(xiàng)A正確；對(duì)食物加熱后再保存的目的是將食物中原有的微生物殺死，選項(xiàng)B正確；此方法可以有效減少微生物進(jìn)入食品，從而使食品能夠保存較長時(shí)間，選項(xiàng)C正確；冰箱保存食物的原理是低溫抑制微生物生長繁殖，與此方法的原理不同，故選項(xiàng)D符合題意。