Question

下列消化液中，對淀粉、蛋白質、脂肪都有消化作用的是    (    )

A．唾液和胃液	B．腸液和胰液
C．膽汁和胰液	D．胃液和胰液

Answer 1

B

試題分析：消化液中含有消化酶，所以消化液能夠消化食物，淀粉的消化開始于口腔，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化，脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸。