Question

【題目】如圖消化系統的組成，據圖回答：

（1）人體消化系統包括和兩部分．
（2）請寫出圖中[③]、[④]代表的器官名稱：[③]、[④] ．
（3）能分泌胰液的器官是[⑤] ， 消化吸收的主要器官是[] ．
（4）淀粉消化的開始部位是 ， 蛋白質的消化開始部位是 ， 脂肪的消化開始部位是 ．

Answer 1

【答案】
（1）消化道,消化腺
（2）肝臟,胃
（3）胰腺,⑥,小腸
（4）口腔,胃,小腸
【解析】解：（1）人體的消化系統包括消化道和消化腺兩部分．（2）請寫出圖中[③]、[④]代表的器官名稱：③肝臟、④胃．（3）⑤胰腺能夠分泌胰液；⑥小腸是消化和吸收的主要場所．（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；

蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；

脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．

因此淀粉開始消化的部位是①口腔；

最先消化蛋白質的器官是④胃；

脂肪開始消化的部位是⑥小腸；

所以答案是：（1）消化道；消化腺；（2）肝臟；胃；（3）胰腺；⑥小腸；（4）口腔；胃；小腸

【考點精析】關于本題考查的食物的消化和營養物質的吸收，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能得出正確答案．