Question

如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消化的程度，ABCDEF分別表示消化道各部分。請根據圖回答下列的問題：
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(1)圖中曲線      代表淀粉的消化過程。
（2）Y除需要酶之外，還需要肝臟分泌的         對該營養物質進行物理性消化．
（3）說出蛋白質在開始      被消化。（填字母）
（4）各類營養物質在哪一段被大量的消化？    （填字母），由此可見，消化的主要場所是          。

Answer 1

（1）X （2）膽汁 （3）C. （4）D. 小腸

試題分析：（1）口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖，圖中的曲線X在口腔質量就開始減少，說明X代表的物質在口腔就開始被消化，所以X代表淀粉的消化過程；（2）Y是最后開始被消化的，口腔和胃內都沒有消化脂肪的酶，所以Y代表的是脂肪；（3）胃內有胃蛋白酶，胃蛋白酶能將蛋白質分解成麥芽糖，所以蛋白質是在胃內開始被消化的；（4）這三種物質最終都是在D.中被消化的，D.是小腸，內有多種消化液，含有多種消化酶，可以消化多種營養物質，是消化食物的主要場所。