Question

【題目】如圖的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、BC、D、E表 示）被消化的程度，據圖回答下列問題：

（1）圖中B區域代表 ， C區域代表 ．
（2）曲線表示淀粉的消化過程，由圖可知，在C中基本不被消化．
（3）由圖可以看出，食物消化的主要場所是[]（用字母和文字作答）．

Answer 1

【答案】
（1）咽和食道,胃
（2）X,淀粉和脂肪
（3）D,小腸
【解析】解：（1）由分析得知：圖中B區域代表咽和食道，C區域代表胃．（2）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；在C胃中蛋白質初步消化，對脂肪和淀粉沒有消化功能．（3）人體各段消化道對食物的消化和吸收能力是不同的．小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．

所以答案是：（1）咽和食道；胃；（2）X；淀粉和脂肪；（3）D；小腸．

【考點精析】掌握食物的消化是解答本題的根本，需要知道在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．