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牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒只喝牛奶體內也會缺鈣，可能的原因是體內缺少（?? ）

A.含鐵的無機鹽B.維生素D

C.蛋白質D.維生素A或胡蘿卜素

【答案】

【解析】

試題分析：無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，但體內缺乏維生素D就會引起鈣、磷代謝障礙，因此雖然牛奶中含有豐富的鈣，如果體內缺少了維生素D，仍然會造成缺鈣．鐵是構成血紅蛋白的一種成分；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質；維生素A能促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時會患夜盲癥．

考點：此題考查了維生素D的促進鈣磷吸收的作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了牟取暴利，他們在鮮奶中添加了化工原料三聚氰胺．該物質含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質測定含量虛漲4個多百分點．于是，少數奶農把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質含量增加的假象．長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌．據以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為蛋白質是構成細胞的

基本

物質．
（2）人體攝入的蛋白質在小腸內最終被消化成

氨基酸

．
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環路線中，甲同學認為只經過心臟的右心房、右心室；乙同學認為只經過心臟的左心房、左心室；丙同學認為要經過心臟的四個腔，你同意

丙

（選填“甲”、“乙”或“丙”）的觀點．
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內缺少

．（單選）
A．維生素A B．維生素B₁C．維生素C D．維生素D．

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科目：初中生物 來源： 題型：

黃豆和牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪和糖類等營養成分．教育部號召大力開展“豆奶工程”的主要意義是促進全民族特別是青少年身體素質的提高．分析回答：
（1）黃豆、牛奶中的有機物直接或間接來源于綠色植物的

光合作用；

，綠色植物進行該生理過程的反應式是

二氧化碳+水

光

葉綠體

有機物+氧

二氧化碳+水

光

葉綠體

有機物+氧

．
（2）鈣是構成人體骨骼和牙齒的重要成分，人體消化道中吸收鈣的主要場所是

小腸

；黃豆、牛奶中的蛋白質只有被消化分解成

氨基酸

才能被人體吸收．
（3）合格奶粉中不含植物淀粉，一些不法商販為了牟取暴利在奶粉中摻上大量植物淀粉進行出售，如何鑒別這些奶粉中摻有植物淀粉？

用碘液檢驗，如果變藍說明有淀粉存在，如果不變藍，說明沒有淀粉存在

．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?晉江市質檢）牛奶中含有豐富的鈣，但有些幼兒常喝牛奶也缺鈣，可能是因為幼兒體內缺少（　　）

A．維生素D

B．維生素C

C．維生素B₁

D．維生素A

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科目：初中生物 來源： 題型：

牛奶中含有豐富的鈣，但有些人喝了之后仍然表現缺鈣，可能原因是體內缺少以下何種物質影響到對鈣的吸收（　　）

A．含鐵的無機鹽

B．維生素A

C．維生素D

D．膳食纖維

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2005?菏澤）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶仍缺鈣，可能的原因是體內缺少（　　）

A．維生素A

B．維生素D

C．蛋白質

D．含鐵的無機鹽

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