【題目】下列食品或調(diào)料在制作過(guò)程中運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)的是（ ）
①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④醬油 ⑤刀削面
A.①②③B.①②④C.①②⑤D.①③④
【答案】D
【解析】
發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)。如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。
①釀制米酒要用到酵母菌、③酸奶要用到乳酸菌、④醬油要用到霉菌，都運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)。②葡萄干、⑤刀削面等都不是發(fā)酵食品，沒(méi)有運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)；因此運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)的有①③④。
故選：D。
海淀黃岡名師導(dǎo)航系列答案
普通高中同步練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）早餐中不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是。
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是 ， 淀粉在小腸內(nèi)被消化成后進(jìn)入血液。
（3）圖中，氣體b是 ， 它在人體血液中主要以形式運(yùn)輸。
（4）二氧化碳產(chǎn)生的部位是 ， 當(dāng)血液中的二氧化碳含量增多時(shí)，我們的呼吸會(huì)加深加快，對(duì)此起調(diào)節(jié)作用的神經(jīng)中樞在。
（5）如某人尿液時(shí)發(fā)現(xiàn)了較多紅細(xì)胞，可能是圖中A 作用異常所致。
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下列植物中，常作為監(jiān)測(cè)空氣污染程度的指示植物是（ ）
A. 苔蘚植物 B. 藻類植物 C. 蕨類植物 D. 種子植物
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下列有關(guān)動(dòng)物類群對(duì)應(yīng)的主要特征及代表動(dòng)物的匹配，不正確的是（ ）
A.A
B.B
C.C
D.D
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下面幾種生物的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題（請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)內(nèi)填字母，在橫線上填名稱）
（1）這幾種生物在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是整個(gè)身體只有 ， 所以把這類生物稱為 ．
（2）這幾種生物用肉眼很難看到，必須借助才能看清楚它的形態(tài)和結(jié)構(gòu)．
（3）這類生物大多生活在水域或潮濕的環(huán)境中，有些其他生物體上．
（4）圖中有兩種生物能進(jìn)行光合作用，它們是[]和[] ．
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】鼠婦是節(jié)肢動(dòng)物，它通常生活陰濕、黑暗之處，構(gòu)成鼠婦結(jié)構(gòu)及功能的基本單位是（ ）
A.細(xì)胞B.組織C.器官D.系統(tǒng)
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】人體消化、呼吸、循環(huán)、泌尿等系統(tǒng)之間都存在在密切的聯(lián)系。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在消化道內(nèi)最終被分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)，物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，完成該過(guò)程的主要器官是。
（2）要完成圖中的c過(guò)程是通過(guò)實(shí)現(xiàn)的。
（3）肺泡內(nèi)的[②]經(jīng)過(guò)圖中d過(guò)程進(jìn)入血液，與結(jié)合后運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍慕M織細(xì)胞。
（4）血液流經(jīng)腎臟時(shí)，首先通過(guò)過(guò)程e形成原尿，再經(jīng)過(guò)作用形成尿液。
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下列關(guān)于達(dá)爾文自然選擇學(xué)說(shuō)的理解錯(cuò)誤的是
A.遺傳變異和環(huán)境因素共同作用導(dǎo)致生物進(jìn)化
B.自然選擇是通過(guò)生存競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的
C.具有有利變異的個(gè)體容易生存并繁衍后代
D.生物變異是定向的，自然選擇是不定向的
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下列說(shuō)法正確的是
A. 遺傳和變異不會(huì)同時(shí)出現(xiàn)在同一生物體上
B. 遺傳和變異是普遍存在的
C. 遺傳是普遍存在的，而變異只是在某些生物體上出現(xiàn)
D. 變異是普遍存在的，而遺傳只是在某些生物體上出現(xiàn)
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