Question

【題目】某校生物興趣小組為了了解“骨的成分與特性之間的關系”，設計了如圖所示實驗。

（1）骨的煅燒用鑷子夾住一小段魚骨放在酒精燈上持續煅燒，直至灰白色。用鑷子輕輕敲打煅燒后的骨，骨碎裂。

實驗結論：骨中含有_________，它使骨具有____________的特點。

（2）骨的脫鈣。將一根魚肋骨放入盛有10%鹽酸試管中，觀察骨的周圍是否有_________產生。15分鐘后，用鑷子去除肋骨并用清水漂洗，觀察骨是否變軟。

實驗結論：骨中含有_________，它使骨具有_________特點。

Answer 1

【答案】 無機物 脆硬 氣泡 有機物 柔韌

【解析】（1）骨的煅燒
①用鑷子夾住一小段魚肋骨放在酒精燈上持續煅燒，觀察到魚骨先變黑，再變紅，最后變成灰白色。
②用鑷子輕輕敲打煅燒后的骨，骨碎裂。
③實驗結論：骨中含有無機物，它使骨具有脆硬的特點。
（2）骨的脫鈣
①將一根魚肋骨放入盛有10%鹽酸的試管中，觀察到骨的周圍有氣泡產生。
②15分鐘后，用鑷子取出肋骨并用清水漂洗，觀察到骨變軟。
③實驗結論：骨中含有有機物（蛋白質），它使骨具有柔韌的特點。