Question

【題目】如圖為消化系統圖，請分析回答以下問題。

（1）饅頭、米飯等食物中富含淀粉，淀粉被消化、分解的最終產物是_______________________。

（2）牛奶、瘦肉、魚肉等食物中富含蛋白質，對蛋白質進行初步消化的器官是[]_____________。

（3）膽汁是由[]__________________分泌的，它能促進_________的消化，所以患有膽囊炎的病人不宜多吃肥肉。

（4）[]_______________是人體消化和吸收的主要場所，它能吸收葡萄糖、氨基酸、水、無機鹽等物質。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 3胃 8肝臟 脂肪 5小腸

【解析】觀圖可知：1口腔、咽、2食道、3胃、5小腸、10大腸、6肛門； 7唾液腺（分泌唾液）、8肝臟（分泌膽汁）、4胰腺（分泌胰液）。

（1）唾液腺分泌的唾液進入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶對淀粉初步消化成麥芽糖；米飯經最終消化后的營養成分名稱叫葡萄糖。
（2）只能對部分蛋白質進行初步消化的器官是3胃。
（3）8肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但能對脂肪的消化有乳化作用，屬于物理性消化，因此患有膽囊炎的病人不宜多吃肥肉。
（4）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，其主要特點是小腸細長，內表面有很多環行皺襞，皺襞上的小腸絨毛。小腸絨毛內有毛細血管；小腸絨毛壁和毛細血管壁很薄，僅由一層上皮細胞構成。腸腺分泌的腸液、胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁都進入小腸，因此小腸是消化和吸收的主要器官，小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、水、無機鹽等多種物質。