Question

有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免藥物對胃產生刺激。從淀粉在消化道內的消化特點來看，其原因是：

A．胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出

B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸

C．膽汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：胃液內的胃蛋白酶能對蛋白質起消化作用，將蛋白質初步消化為多肽．膠囊的成分是淀粉，胃不能對淀粉進行消化，所以藥物進入小腸，膠囊在小腸內被消化，可以減少對胃的刺激，起到保護胃的作用．

A、B胃中只含有胃液這一種消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能夠對蛋白質進行初步消化；對淀粉、脂肪等營養物質沒有消化作用；故B正確．

C、膽汁是肝臟分泌的消化液，膽汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，膽汁可以暫時儲存在膽囊內，流入小腸乳化脂肪．故C說法正確但不是本題的正確答案．

D、淀粉的初步消化是在口腔中開始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉轉化成了麥芽糖，最終在小腸內在胰液和腸液的作用下被消化成葡萄糖被人體吸收．故D說法正確但不是本題的正確答案．

考點：食物的消化和營養物質的吸收過程