Question

17．“某些傳染病可以通過握手進行傳播，而常洗手可以減少手沾染病原菌的數量”．為了驗證這一結論，甲、乙兩位同學進行了如圖實驗．實驗前，在培養皿內放人經滅菌處理的酵母菌培養基；甲乙都清洗并消毒自己的手．每次握手前，乙均用無菌棉醮取含酵母菌的培養液，擦遍自己的手．（酵母菌與人類的關系密切，是工業上最重要，應用最廣泛的一類微生物，在釀造、食品、醫藥工業等方面占有重要地位．）
第一步：甲與乙握手，清洗手后用大拇指在1號培養基上按三下，蓋上蓋子．
第二步：甲與乙再握手，不洗手直接用大拇指在2號培養基上按三下，蓋上蓋子．
第三步：把兩個培養皿同時放入培養箱中，在28℃條件下培養24小時，并觀察．
根據上述實驗，回答下列問題：
（1）該實驗的假設是常洗手可以減少手沾染病原菌的數量．
（2）培養24小時后，如果在2號培養皿內的培養基上酵母菌菌落數較多，則結論得以驗證．
（3）本實驗用酵母菌代替致病微生物來驗證這一結論，其目的在于保護實驗者的健康．
（4）實驗中不是立刻觀察甲手上的酵母菌，而是在培養基中培養一段時間后再進行觀察，這種做法的好處在于酵母菌太小，無法用肉眼直接觀察，通過培養酵母菌形成菌落，可以直接進行觀察．．
（5）用大拇指在培養基按三下后，立即蓋上蓋子這樣做的目的是防止空氣中的細菌落入培養皿影響實驗．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．

解答 解：（1）根據“某些傳染病可以通過握手進行傳播，而常洗手可以減少手沾染病原菌的數量”．作出假設：常洗手可以減少手沾染病原菌的數量．
（2）在科學實驗中，往往只選擇一個變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同．我們要探究的是洗手前后手上細菌數量變化的情況，在上述實驗中，只有洗手前接種還是洗手后接種這一條件為變量的，其他條件都一樣，可以作為一組對照試驗．培養24小時后，如果在2號培養皿內的培養基上酵母菌菌落數較多，則結論得以驗證．
（3）酵母菌屬于真菌類，是單細胞的，它對人類有益，用酵母菌代替致病微生物，其目的在于保護實驗者的健康．
（4）實驗中不是立刻觀察甲手上的酵母菌，因為酵母菌很小，不易觀察．因此，在培養基中培養一段時間后再進行觀察，這種做法的好處是通過培養酵母菌形成菌落，可以直接進行觀察．
（5）用大拇指在培養基按三下后，立即蓋上蓋子這樣做的目的是
故答案為：（1）常洗手可以減少手沾染病原菌的數量防止空氣中的細菌落入培養皿影響實驗．
（2）2號           
（3）保護實驗者的健康
（4）酵母菌太小，無法用肉眼直接觀察，通過培養酵母菌形成菌落，可以直接進行觀察．
（5）防止空氣中的細菌落入培養皿影響實驗

點評 檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現．