Question

菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，其目的是（　　）

A．使青菜干凈

B．增加青菜質量

C．補充水分，保持新鮮

D．不利于水分散失

Answer 1

分析：市場上賣菜的人常常給蔬菜噴水，使蔬菜保持新鮮、硬挺，深受顧客青睞，是利用了植物細胞能夠吸水的原理．

解答：解：當植物細胞周圍水溶液的濃度大于植物細胞液的濃度時，植物細胞則失水；反之，植物細胞則吸水．菜農不時的往青菜上灑水，青菜細胞周圍水溶液的濃度小于青菜細胞液的濃度，此時青菜細胞就會吸收周圍的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮．
故選：C

點評：本題結合日常生活實際問題，掌握植物細胞的失水或吸水原理，對于此類題目應首先判斷細胞是失水還是吸水，然后根據要求作出回答．