Question

下圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題。

（1）最大的消化腺是〔 〕_______?,它能分泌________?,能促進________的乳化。   
（2）消化食物和吸收營養物質的主要場所是______。
（3）淀粉開始消化的部位是〔 〕____   ?其最終被分解為 _______ 
（4）蛋白質開始消化的部位是〔 〕_____?其最終被分解為_________?
（5）脂肪開始消化的部位是〔 〕________?其最終被分解為___________

Answer 1

（1）8   肝    膽汁   脂肪
（2）小腸  （3）1、  口腔    葡萄糖
（4）3、胃    氨基酸
（5）4、   小腸    甘油+脂肪酸

試題分析：圖中結構分別為：1是口腔，2是食管，3是胃，4是小腸，5是大腸，6是闌尾，7是唾液腺，8是肝臟，9是胰腺，10是膽囊。
（1）消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化。
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，膽汁能促進脂肪的消化，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積，小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中。
（3）口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉化成麥芽糖。
（4）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，轉化成多肽。
（5）小腸內有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如淀粉、麥芽糖、蛋白質、脂肪等。
點評：此題為基礎題，難度一般，解答此題的關鍵是熟練掌握人體消化系統的組成和功能，可結合結構圖進行掌握。