Question

下圖表示食物中某種有機物在消化道內的消化情況。據此推斷該有機物是

A．淀粉

B．蛋白質

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

A

試題分析：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖，即淀粉的消化開始于口腔、胃對淀粉沒有消化作用、在小腸里淀粉被徹底消化為葡萄糖，分析圖示可知：該有機物是淀粉。
點評：此題是基礎題，難度不大，能夠熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程，進行解題。