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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】漿水是我省一些地區的居民在夏季常常食用的一種發酵食品,它是用芹菜,卷心菜等蔬菜為原料發酵制成的,口感微酸,營養豐富,消暑解渴.漿水發酵過程所需的主要微生物與制作酸奶所需的微生物是相同的,該種微生物是(

A.乳酸菌 B.青霉菌 C.酵母菌 D.大腸桿菌

【答案】A

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品.泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜出現一種特殊的風味,還不降低菜的品質,A正確.

故選:A.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列動物中,不屬于恒溫動物的是(  )

A. 東北虎 B. 響尾蛇 C. 大猩猩 D. 藏羚羊

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】各生態系統的關系是

A.各自獨立 B.彼此互不相干

C.相互關聯 D某些生態系統有關聯

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【題目】下列關于哺乳動物主要特征描述正確的是(  )

A. 卵生、哺乳,體內有膈 B. 胎生、哺乳、體內有膈

C. 卵生、哺乳、體內無膈 D. 胎生、哺乳、體內無膈

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【題目】下列關于染色體、DNA、基因的關系,表達不正確的是(  )

A. 染色體的主要成分是蛋白質和DNA B. 基因是有遺傳效應的DNA片段

C. DNA分子主要存在于細胞核中 D. 一個DNA分子就是一個基因

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【題目】人們通過觀察發現,構成生物體的基本單位是

A.細胞核 B.細胞質 C.細胞 D.細胞膜

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【題目】從行為獲得的途徑上看,下列動物行為中,屬于先天性行為的是(  )

A. 老馬識途 B. 海豚表演 C. 鸚鵡學舌 D. 蜘蛛結網

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】薺菜是原產于我國的一種野菜,它的“一生”如下圖1所示。請回答下列問題。

(1)在薺菜的結構層次中,圖1中的②、③、④屬于______

(2)薺菜開花后,花藥中的_______散出,經過傳粉和________兩個過程,才能形成③。將③縱切,發現里面含有多枚種子,由此推測,一個子房中含有多個________

(3)發育為幼苗中莖和葉的是④中的________

(4)圖1中的④~⑤過程受到很多因素影響。興趣小組同學用植物激素GA3、6-BA和低溫這三種方式分別處理陳種子和新種子后,放在適宜的條件下培養,并測定其發芽率,得到圖2所示的實驗結果。

①據圖2可知,不做處理的新種子發芽率為______。促進種子萌發的最有效措施是______處理。

②據圖2推測,被采收的新種子可能處于______期,因此,在植物激素GA3、6-BA和低溫處理條件下,發芽率均較低或不能萌發。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】我們能看到豐富多彩的世界,與眼球的結構密切相關。請結合圖回答

(1)亞洲人的眼睛是黑色的,這實際上是[ ] ________的顏色。我們通常所說的白眼球,實際上是[ ]_________

(2)正常的眼之所以既能看清遠處的物體,又能看清近處的物體,主要是由于[ ]________ 的調節作用,若沉溺于上網或長時間近距離看書寫字、看電視,容易使其調節負擔過重不能恢復原狀,甚至眼球前后徑過長,致使遠處物體折射所形成的物像落在了[ ] __________前方,形成近視。近視眼可通過佩戴裝有________鏡的眼鏡加以矯正。

(3)從暗室走到陽光下,[ ]_________會發生變化,具體變化過程是_________________

(4)你能看到遠處有一棵樹,是因為它反射的光線形成的物象落在[ ]____上,這個信息通過[ ]__________,傳到_____________而形成視覺。

(5)有一失明患者,經檢查眼球的結構完好無損,原因之一可能是圖中[ ]______發生病變。

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同步練習冊答案
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