Question

下列關(guān)于食品質(zhì)量安全的說法中，不正確的是：

A．國家對食品添加劑的種類和含量應(yīng)制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

B．嚴(yán)禁在嬰幼兒食品中添加任何食品添加劑

C．國家應(yīng)通過立法，加大對食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查

D．食品包裝袋應(yīng)注明配料、廠名、批號、生產(chǎn)日期、有效期或保質(zhì)期等

Answer 1

B

解：常見的食品安全問題包括食品中是否有藥物殘留、細(xì)菌污染、含有有毒物質(zhì)等，可以采取蔬菜水果用清水浸泡、沖洗，嚴(yán)格肉類檢疫，防止食品污染；食品包裝注明配料、品名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期，加大食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查等措施予以保證；為保證食品安全，要嚴(yán)禁在嬰幼兒食品中添加有害的食品添加劑，并不是禁止添加任何食品添加劑．
點(diǎn)評：“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．