Question

【題目】下圖為觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用示意圖，據圖回答：

（1）A、B、C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C試管中出現的現象是_____________。

（2）將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘，C試管的變化是__________。

（3）再過十分鐘后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是_______________，B試管內的現象是________________。B試管的現象證明了___________________。

（4）這個實驗中，設置A試管的目的是與B試管_______________________。

Answer 1

【答案】 變藍色 藍色逐漸消失 變藍色 無藍色出現（或不變藍） 淀粉被消化了（或B試管中沒有淀粉） 起對照作用（或進行對比）

【解析】（1）在唾液還沒有起作用的情況下，向C中滴入稀碘液，C試管中出現的現象是變藍色。
（2）將三支試管震蕩的目的是讓唾液與淀粉糊充分混合，放入盛有37℃溫水的燒杯中水浴是模擬口腔內的溫度；在此條件下，C試管中的淀粉逐漸被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色，由此C試管中的藍色會逐漸消失。
（3）冷卻后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是變藍色，因為A試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用；B試管內的現象是不變藍色，因為B試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了。
（4）一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組；在這個實驗中，設置A試管的目的是與B試管進行對照。