Question

生物體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)中，能夠?yàn)樯�物體提供能量的物質(zhì)是（   ）

A．蛋白質(zhì)，水和無機(jī)鹽	B．蛋白質(zhì)，脂肪和維生素
C．蛋白質(zhì)，脂肪和糖類	D．水，無機(jī)鹽和維生素

Answer 1

C.

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．