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下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的幾組實驗,分析回答:
試管 實驗設(shè)計 滴加碘液后的現(xiàn)象
1號 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37水浴10分鐘 變藍
2號 饅頭塊+2mL唾液,攪拌,37水浴10分鐘
不變藍
不變藍
3號 饅頭塊+2mL清水,攪拌,37水浴10分鐘 變藍(1)請預(yù)測2號試管的實驗現(xiàn)象填在上表2號試管所對應(yīng)的空白處,原因
試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖
試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖

(2)2號、3號試管的實驗現(xiàn)象說明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的把淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖
分析:分析表中數(shù)據(jù)可知,該同學(xué)設(shè)置了二組對照實驗:1號與2號以是否攪拌為變量形成一組對照實驗,目的是探究舌的攪拌對食物的消化作用;2號與3號以唾液為變量形成一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用.
解答:解:(1)淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍.2號試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍色.
(2)2號試管中加的是清水,清水對淀粉沒有作用,因此滴加碘液后變藍色.2號試管與3號試管對照,實驗的唯一變量是唾液.因此2號、3號試管的實驗現(xiàn)象說明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖.
故答案為:
(1)試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖;
(2)唾液淀粉酶;麥芽糖.
點評:解答此題的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對淀粉有消化作用,碘液遇淀粉變藍色.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?溧水縣二模)下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的兩組實驗,請分析回答.
試管 實驗材料 滴加液體 水浴溫度 水浴時間 鑒定試劑 觀察現(xiàn)象
1 饅頭碎屑 唾液2ml 37℃ 10分鐘 碘液1滴 不變藍
2 饅頭碎屑 A 37℃ 10分鐘 碘液1滴 變藍(1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,可以在2號試管的A處加入
2ml清水
2ml清水
,作為1號試管的
對照
對照
實驗.
(2)與2號試管相比,1號試管不變藍的原因是唾液中含有
唾液淀粉
唾液淀粉
酶,它能促進淀粉的分解.
(3)如圖中的
X
X
(填“X”或“Y”)曲線能說明饅頭在消化道中發(fā)生的變化.

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的幾組實驗,請分析回答:
試管 實驗設(shè)計 滴加碘液后的現(xiàn)象
1號 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍
2號 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,37℃水浴10分鐘 不變藍
3號 饅頭屑+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍
4號 (1)1號、2號試管的實驗現(xiàn)象說明了
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對淀粉的消化
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對淀粉的消化

(2)2號、3號試管的實驗現(xiàn)象說明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
把淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖

(3)如果要進一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”,請將你的實驗設(shè)計及預(yù)測的實驗現(xiàn)象填在上表4號試管所對應(yīng)的空白處,你認(rèn)為應(yīng)選
2
2
號試管作為對照組.

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的幾組實驗,請分析回答:
試管 實驗設(shè)計 滴加碘液
1號 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 2滴
2號 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,3了℃水浴10分鐘 2滴
3號 饅頭屑+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 2滴2號、3號試管的實驗現(xiàn)象說明了(  )
A、唾液對蛋白質(zhì)有消化作用
B、唾液對淀粉有消化作用
C、唾液對脂肪有消化作用
D、牙的咀嚼和舌的攪拌能促進對食物的消化

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時設(shè)計的幾組實驗,請分析回答.
試管 實驗設(shè)計 滴加碘液
1號 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 2滴
2號 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,3了℃水浴10分鐘 2滴
3號 饅頭屑+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 2滴滴加碘液并振蕩試管,現(xiàn)象正確的是(  )

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