Question

【題目】中考綜合素質評價設置“體育與健康”考試，可促進學生平時加強鍛煉、增強體質、全面發展．下面是與“體育與健康”考試有關的一些問題，請結合相關生物學知識分析回答．
（1）長跑時．需要大量的氧氣，外界氣體進入肺泡是通過實現的．氧氣通過作用進入肺泡周圍的毛細血管后，再經過氣體在中的運輸，最后到達骨骼肌細胞，氧氣在骨骼肌細胞的線粒體中，分解 ， 釋放 ， 供生命活動需要．
（2）某同學參加完長跑測試，出現面色蒼白、頭暈、心慌等癥狀．該同學告訴老師，他前段時間做了血常規檢查，血液中血紅蛋白含量過低，由此判斷他可能患有病，平時需多吃一些含蛋白質和豐富的食物．
（3）身高、標準體重測試時，有的同學或過于消瘦、或體重超標．請你來做營養師，針對不達標的同學，提出一條有關飲食習慣方面的合理化建議 ．
（4）某同學參加完測試，在學校小商店買了一袋牛肉干吃，牛肉干中的部分蛋白質類物質首先在初步分解，最終在小腸中被徹底分解成 ．
（5）從食品安全的角度來分析，在購買袋裝零食的時候還應該注意食品包裝袋上是否有食品生產許可標識，請你再如圖所示圖標中幫他找到 ．
A.
B.
C.
D.

Answer 1

【答案】
（1）呼吸運動；擴散；血液；有機物；能量
（2）貧血；鐵
（3）不偏食、不挑食，合理營養
（4）胃；氨基酸
（5）B
【解析】解：（1）外界氣體通過呼吸道進入肺泡是肺的通氣，是通過呼吸運動作用實現的，長跑時．需要大量的氧氣，外界氣體進入肺泡是通過呼吸運動實現的．氧氣通過擴散作用進入肺泡周圍的毛細血管后，再經過氣體在血液中的運輸，最后到達骨骼肌細胞，氧氣在骨骼肌細胞的線粒體中，分解有機物，釋放能量，供生命活動需要．（2）紅細胞中含有血紅蛋白，具有運輸氧氣的功能．如果紅細胞少于正常值，可能患有貧血，出現面色蒼白、頭暈、心慌等癥狀，應多吃一些含蛋白質和含鐵豐富的食物．（3）身高、標準體重測試時，有的同學或過于消瘦、或體重超標．請你來做營養師，針對不達標的同學，提出一條有關飲食習慣方面的合理化建議：不偏食、不挑食，要合理營養．（4）蛋白質開始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白質被初步消化成多肽，然后再在小腸中胰液和腸液中酶的作用下，被分解成氨基酸．（5）帶有“QS”標志的產品就代表著食品生產企業是經過國家批準的，產品是必須經過強制性檢驗且合格的．QS它是由“企業食品生產許可”字頭（QS）和“生產許可”中文字樣組成．標志主色調為藍色，字母“Q”與“生產許可”四個中文字樣為藍色；字母“S”為白色，故選：A．
【考點精析】認真審題，首先需要了解合理營養(合理營養：每日三餐，按時進餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）)，還要掌握合理營養(早、中、晚餐的能量應當分別占30％、40％、30％；三餐應該按時；要合理補充各種人體所必須的五類食物，可以形象比喻成“平衡膳食寶塔”)的相關知識才是答題的關鍵．