Question

完成概念圖。

Answer 1

試題分析：在食物中含有的營養物質中，淀粉、蛋白質、脂肪屬于大分子、難溶于水的有機物，只有在消化道內被消化分解成小分子的能溶于水的物質才能被吸收和利用。其中淀粉最終分解成葡萄糖，蛋白質最終分解能氨基酸，脂肪最終被分解成甘油和脂肪酸。而水、無機鹽、維生素不需要消化就可以直接被人體吸收利用，其中水和無機鹽屬于無機物。