Question

請回答下列有關實驗方面的問題：

⑴比利時科學家海爾蒙特曾經做過一個著名的實驗(如圖)。
①海爾蒙特針對自己的實驗結果得出的結論是：柳樹獲得的74.6kg物質只是來源于水。根據你所學習的生物學知識判斷，海爾蒙特的結論        （填“是”或“不”）確切。
②在海爾蒙特的實驗中，土壤干重減少90g，主要是由于土壤中的　　　　　部分被植物吸收了。
⑵某初中生物興趣小組的同學在探究“唾液對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案如下表。請完成下列問題：

試管編號	1	2	3	4	5
饅頭的形狀	適 量 碎 屑		適量饅頭塊	適 量 碎 屑
是否加唾液	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液
是否攪拌	充 分 攪  拌		不 攪  拌	充 分 攪  拌
水浴溫度	37℃			0℃	100℃
碘    液	2 滴

①從1、2號試管的實驗現象分析，唾液中的           ，可以使淀粉的性質發生變化。
②如果該興趣小組選用1、4、5號試管進行實驗，其自變量是：______________。
③實驗中，適宜的溫度為什么是37℃？                                    。

Answer 1

⑴①不  ②無機鹽
⑵①淀粉酶   ②溫度   ③人體口腔的溫度大約是37℃

試題分析：⑴①海爾蒙特忽略了陽光、溫度，濕度，土壤等因素對實驗結果的影響，所以他的結論不確切。②海爾蒙特的實驗中測得是干重，排出了水的影響。故土壤中減小的質量是無機鹽離子的質量。
⑵①1、2號試管形成對照試驗，實驗的自變量是唾液的有無，所以從1、2號試管的實驗現象分析，唾液中的淀粉酶，可以使淀粉的性質發生變化。②1、4、5三只試管中只有溫度這一變量是不同的，所以三只試管構成的對照實驗中自變量是溫度。③唾液淀粉酶在人的口腔中發揮作用，最適溫度應該是人體的口腔內的溫度，因為人體口腔的溫度大約是37℃，所以本實驗中，適宜溫度應該選擇在37℃。