Question

【題目】下圖表示淀粉、蛋白質和脂肪三種營養物質在消化道各部分被消化的程度，據圖回答下列問題：

（1）圖中X表示 的消化過程，Y表示 的消化過程，Z表示 的消化過程。（填營養物質）

（2）淀粉從 開始消化，蛋白質從 開始消化，脂肪從 開始消化。（填消化場所）

（3）基本無消化作用的是 （填序號），D代表的是 （填消化場所），含有哪些消化液？

（3種）。

Answer 1

【答案】（1）淀粉；蛋白質；脂肪

（2）口腔；胃；小腸；

（3）B、E；小腸；腸液、胰液和膽汁。

【解析】

試題分析：（1）淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和 腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸；因此，圖示中，曲線X表示淀粉的消化過程；曲線Y表示的是蛋白質的消化過程；Z表示脂肪的消化過 程。

（2）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于口腔，蛋白質的消化開始于胃，脂肪的消化開始于小腸。

（3）基本無消化作用的是B、E。D小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液。

考點: 食物的消化和營養物質的吸收過程。