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3．剩飯剩菜可以用保鮮膜包起來短時間儲存，保鮮膜的作用是（　　）

	A．	擋住空氣中的灰塵落入飯菜
	B．	隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物
	C．	隔絕空氣，使飯菜中的細菌缺氧窒息．
	D．	釋放殺菌物質，殺死細菌

分析食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答解：“剩飯剩菜可以用保鮮膜包起來短時間儲存”，保鮮膜的作用是“隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物”．
故選：B

點評解答此類題目的關鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列針對綠色植物植株、花、果實和種子示意圖的敘述，其中不正確的是（　　）

	A．	圖甲植物根吸收的水分是通過根莖葉中的篩管運輸到植株各處
	B．	圖甲中的①和③分別是由圖丁中的②和③發育而來的
	C．	圖丙中的①和②分別是由圖乙中的⑤和⑥發育而來的
	D．	豆油是烹調時常用的食用油，主要來自圖丁中④子葉

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列說法錯誤的是（　　）

	A．	二氧化碳和水既是光合作用的原料，又是呼吸作用的產物
	B．	通過光合作用儲存在有機物中的能量來源于光能
	C．	只有葉片才能制造有機物
	D．	植物進行呼吸作用最重要的意義是為自身的生命活動提供能量

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．

請觀察如圖植物細胞模式圖，并回答以下問題．
（1）除細胞壁以外，與動物細胞相比較，該細胞特有的結構是（　　）
A．①B．②C．③D．④
（2）該細胞的能量轉換器是（　　）
A．①②B．③④C．①④D．④⑤
（3）該細胞內，遺傳物質主要儲存在結構（　　）
A．①B．②C．③D．④
（4）西瓜瓤中大量的糖份和水份主要儲存在結構（　　）
A．①B．②C．④D．⑤
（5）能控制細胞內外物質出入的結構是（　　）
A．①B．③C．④D．⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．我國植被面臨的主要問題是（　　）

	A．	相對于我國的國土和人口，我國是世界上森林最少的國家之一
	B．	我國對森林資源利用不夠合理，伐優留劣，甚至亂砍濫伐
	C．	由于過度放牧，已導致我國的許多草原退化、沙化
	D．	包括以上三者

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．草履蟲的結構和功能對應錯誤的是（　　）

	A．	纖毛--運動		B．	表膜--呼吸
	C．	伸縮泡--攝食		D．	排出食物殘渣--胞肛

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．閱讀資料，回答問題：
五指山自然保護區森林茂密，是一座“綠色水庫”．森林中的枯枝落葉就像厚厚的海綿，能夠吸納大量的雨水，也使得雨水更多地滲入地下，補充地下水．即使在干旱季節，山上的溪流也不干涸．五指山自然保護區還是避暑勝地，七月平均溫度比三亞市區低5-6度．根據以上材料回答：
（1）從以上材料可以知道森林的功能有森林能涵養水源，增加降水，被稱為“綠色水庫”，森林的蒸騰作用散失大量的水，可以降低溫度．（答2點）．
（2）夏天，五指山的氣溫比三亞低的原因是蒸騰作用能降低溫度．
（3）樹木對水分的運輸主要是通過莖內的導管（結構）；而水分的散失則主要通過葉片的氣孔（結構）進行的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．雨后的荷葉上有水珠滾動，這是因為（　　）

	A．	葉片不需要水		B．	氣孔處于關閉狀態
	C．	葉表皮上有不透水的角質層		D．	葉片內無輸送水分的導管

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．閱讀下面關于光合作用“綠色植物光合作用的發現”的材料，回答下列問題：
材料一：17世紀，海爾蒙特實驗．

材料二：18世紀，普里斯特利實驗．

材料三：20世紀，希爾的實驗．

（1）材料一得出的結論是C；材料二得出的結論是D．請從下列各項中選擇你認為正確的選項．
A、水分是植物體建造自身的材料 B、光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣
C、植物光合作用需要水 D、綠色植物可以更新因為動物呼吸變得渾濁的空氣
（2）當有人重復普利斯特利的實驗時，有人成功了，有人總是失敗，這是什么原因？裝置必須放在有光的環境中．
（3）因為從材料三可以得出“光合作用在葉綠體中進行”的結論．你認為這種說法對嗎？不能．
如果你認為不對，那你認為希爾還應該怎么做，才能證明光合作用確實是在葉綠體中進行的．設置一個無葉綠體的對照組．
（4）在上述幾位科學家所做實驗的基礎上，經過一代又一代科學家的努力，光合作用被人類發現了，請寫出光合作用的表達式：

．

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