木糖醇(C5H12O5)是一種具有營養價值的甜味物質,也是人體糖類代謝的中間體,健康的人即使不吃含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03~0.06mg/100mL的木糖醇,木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中,但含量低.商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農業作物精深加工而制得的,是一種天然健康的甜味劑,請采集信息回答下面的問題:
(1)木糖醇的相對分子質量為 _________ ;
(2)醇的標志是其分子結構中含有羥基(﹣OH),木糖醇中最多含有 _________ 個羥基.
科目:初中化學 來源: 題型:
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