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【題目】下列說法錯誤的是

A.食鹽常用作調味品

B.水果主要為人體提供的營養素是蛋白質

C.食用松花蛋時蘸些食醋可以除去松花蛋中氨的氣味

D.小蘇打是焙制糕點所用的發酵粉的主要成分之一

【答案】B

【解析】

A、食鹽的主要成分是氯化鈉，日常生活中常用作調味品，選項A正確；

B、水果中富含維生素，主要為人體提供的營養素是維生素，選項B錯誤；

C、食醋中含有醋酸，醋酸和氨氣反應生成醋酸銨，醋酸銨沒有氨的氣味，因此食用松花蛋時蘸些食醋可以除去松花蛋中氨的氣味，選項C正確；

D、小蘇打受熱能分解產生二氧化碳，使面團中形成許多小孔，制成的糕點更加松軟可口，因此小蘇打是焙制糕點所用的發酵粉的主要成分之一，選項D正確。故選B。

練習冊系列答案

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B.加熱碳酸氫銨時，白色固體會逐漸消失
C.食品工業上常用碳酸氫銨作膨松劑
D.碳酸氫銨與草木灰混合施用能提高肥效

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(1)寫出圖中儀器a和b的名稱:a__________;b_________.

(2)用過氧化氫和二氧化錳制取氧氣可選用的發生裝置是________,收集裝置可選用__________,反應的文字表達式為:_________________________________________.

(3)C裝置檢查氣密性的方法是(可借助圖中其他儀器)_____________________________.

(4)①實驗室用高錳酸鉀制取并收集氧氣可采用的裝置組合是_________,反應的符號表達式為________________________________________________.

②實驗室用高錳酸鉀制取并收集氧氣的主要操作有:

①從水槽中撤出導管；②收集氣體；③固定裝置；④檢查裝置的氣密性；⑤加熱；⑥撤酒精燈；⑦裝藥品，正確的操作順序是_________

A.④⑦③⑤②①⑥ B.⑦④③⑤②①⑥

C.①②③④⑤⑥⑦ D.④⑦③⑤②⑥①

在完成“②收集氣體”步驟時，應當_______________時收集氣體。

③實驗室用高錳酸鉀制取并收集氧氣，需要在試管口派一團疏松的棉花，其作用是________________________.

(5)對比上述兩種制取氧氣的方法，從安全、節能、環保、簡便等方面考慮，實驗室制取氧氣的反應物最好用_______________(填“高錳酸鉀”或“過氧化氫”)

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【題目】2015年郴州市舉行第三屆礦博會，向國內外展現郴州“礦晶之都”的魅力。
（1）我市有色金屬蘊藏豐富，開采出來的礦物屬于（填純凈物或混合物），盡管金屬資源豐富，但仍需有效保護，措施有（任寫一條）。
（2）某銅礦附近中學的化學興趣小組同學，收集到一桶含有FeSO4、CuSO4的廢液，他們想從中回收金屬銅和硫酸亞鐵晶體，設計如下實驗方案。結合如圖實驗方案回答下列問題：

步驟①中，金屬X是，該反應化學方程式為；
步驟②中，加入過量稀硫酸的目的是，該反應的化學方程式為。