Question

鮮雞蛋在進行呼吸作用時，通過蛋殼表面的大量微小空隙呼出二氧化碳，為了停止雞蛋的呼吸作用，達到保鮮的目的，人們常用石灰水作為雞蛋的保鮮劑，其原理是（用化學方程式表示）                             

 

Answer 1

【答案】

Ca(OH)₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

【解析】

試題分析：根據題意可知，由于鮮雞蛋在進行呼吸作用時，是通過蛋殼表面的大量微小空隙呼出二氧化碳的，故為了停止雞蛋的呼吸作用，達到保鮮的目的，可將微小空隙堵住，所以我們可以將雞蛋放入石灰水中，因為石灰水與產生的二氧化碳反應，生成碳酸鈣沉淀，可將小空隙堵上，故反應的化學方程式為Ca(OH)₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O。

考點：二氧化碳的化學性質，書寫化學方程式

點評：本題難度不大，熟練掌握二氧化碳的性質，即可輕松解答。