Question

某單位發生了一起亞硝酸鈉中毒事件．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

物質	亞硝酸鈉	氯化鈉
水溶性	易溶，在15℃時100g水中溶解亞硝酸鈉81.5g	易溶，在15℃時100g水中溶解氯化鈉35.8g
熔點	271℃	801℃
沸點	320℃會分解，放出有臭味的氣體	1413℃
跟稀鹽 酸反應	放出紅棕色的氣體二氧化氮	無現象

（1）根據上表，請你寫出亞硝酸鈉的兩個物理性質和一個化學性質．
物理性質：①

易溶于水

；②

熔點271℃

．
化學性質：

能與稀鹽酸反應生成二氧化氮

．
（2）氯化鈉跟稀鹽酸反應無現象，從中你能獲得的信息是

氯化鈉與稀鹽酸不反應，無新物質生成

．
（3）鑒別亞硝酸鈉和食鹽的方法可以是

分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽

．

Answer 1

分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質．化學性質主要有：可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩定性等．物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質．物理性質主要有：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等．并結合復分解反應的條件進行分析

解答：解：（1）水溶性、熔點271℃都屬于物質的物理性質．熱穩定性差、能和鹽酸反應屬于物質的化學性質．
（2）氯化鈉跟稀鹽酸沒有氣體、沉淀或水生成，不符合復分解反應的條件，所以氯化鈉與稀鹽酸不反應，無新物質生成．
（3）區分食鹽和亞硝酸鈉兩種固體的一種化學方法是：向固體中加入稀鹽酸，如果生成紅棕色的氣體就是亞硝酸鈉．如果沒有生成紅棕色氣體就是食鹽或（分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽）．
故答案為：（1）①易溶于水　②熔點271℃；能與稀鹽酸反應生成二氧化氮（答案不唯一，合理即可）
（2）氯化鈉與稀鹽酸不反應，無新物質生成（或氯化鈉與稀鹽酸反應，但觀察不到有新物質生成）（答案合理即可）
（3）方法一：分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽
方法二：分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽（任選其一，合理即可）

點評：解答本題的關鍵是要充分理解物質的性質和復分解反應的條件，才能對問題做出正確的判斷．