Question

30、2004年5月25日我市某地發生了一起亞硝酸鈉中毒事件．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項 目	亞硝酸鈉（NaNO2）	氯化鈉（NaCl）
水溶性	易溶，在15℃時溶解度為81.5g	易溶，在15℃時溶解度為35.8g
熔 點	271℃	801℃
沸 點	320℃會分解，放出有臭味的氣體	1413℃
跟稀鹽酸作用	放出紅棕色的氣體NO2	無反應

（1）根據上表請你寫出亞硝酸鈉的兩條物理性質

易溶于水

，

熔點271℃

．
（2）寫出檢驗食鹽中是否含有亞硝酸鈉的過程

方法一：取少量待測食鹽與稀鹽酸反應，若有紅棕色氣體產生，則該食鹽中混有亞硝酸鈉；反之則無．
方法二：取待測食鹽加熱到320℃以上，若有臭味氣體產生，則食鹽中含有亞硝酸鈉；反之則無．

．

Answer 1

分析：（1）根據亞硝酸鈉的物理性質的定義進行分析；
（2）根據亞硝酸鈉的化學性質進行分析．

解答：解：（1）物理性質是不需要發生化學變化就表現出來的性質，包括：顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等，故答案為：易溶于水，熔點271℃；
（2）亞硝酸鈉和鹽酸反應會生成紅棕色的氣體二氧化氮，亞硝酸鈉在320℃會生成具有臭味的氣體，故答案為：方法一：取少量待測食鹽與稀鹽酸反應，若有紅棕色氣體產生，則該食鹽中混有亞硝酸鈉；反之則無．方法二：取待測食鹽加熱到320℃以上，若有臭味氣體產生，則食鹽中含有亞硝酸鈉；反之則無．

點評：在解此類題時，首先分析需要鑒別的物質的性質，然后選擇適當的試劑，出現不同的現象即可鑒別．