Question

19．用所學(xué)化學(xué)知識填空：
①單質(zhì)碘與鎂的化合反應(yīng)十分緩慢，若在其中滴加少量水，則反應(yīng)速率大大加快，此反應(yīng)中水是催化劑；
②茶葉中含有咖啡因，故有提神作用．用乙醇浸泡茶葉一段時間后過濾，再將溶液蒸發(fā)，便可得到咖啡因，這里的乙醇是溶液中的溶劑（填“溶質(zhì)”或“溶劑”）．

Answer 1

分析 ①反應(yīng)后的生成物只有碘化鎂，即生成物中只含有碘元素和鎂元素，而沒有氧元素和氫元素，根據(jù)元素守恒可知水一定沒有參加化學(xué)反應(yīng)；根據(jù)題意可知，水加快了碘與鎂的反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
②根據(jù)題意，用乙醇浸泡茶葉一段時間后過濾，再將溶液蒸發(fā)，便可得到咖啡因，進(jìn)行分析解答．

解答 解：①常溫下，碘與鎂化合時速率很慢，若滴入幾滴水則會引起劇烈反應(yīng)并生成碘化鎂，即生成物中只含有碘元素和鎂元素，而沒有氧元素和氫元素，根據(jù)元素守恒可知水一定沒有參加化學(xué)反應(yīng)；水加快了碘與鎂的反應(yīng)，反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變，則水在該反應(yīng)中是催化劑．
②用乙醇浸泡茶葉一段時間后過濾，再將溶液蒸發(fā)，便可得到咖啡因，咖啡因是溶質(zhì)，酒精是溶劑．
故答案為：①催化劑；②溶劑．

點(diǎn)評 本題難度不大，靈活運(yùn)用催化劑的特征（“一變二不變”）、溶質(zhì)與溶劑的判別方法是正確解答本題的關(guān)鍵．