糖類俗稱“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是
| A．雞肉 | B．米飯 | C．蘋果 | D．菜油 |
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品衛生與健康密切相關．下列做法會導致食品對人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量純堿④為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養生豬。
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
化學影響著社會的發展和人們的生活質量，以下說法正確的是（ ）
| A．焚燒廢舊塑料可以解決“白色污染”問題 |
| B．為了加強食品的色、香、味，可以大量使用添加劑 |
| C．人體缺少維生素C會引起壞血病 |
| D．將草木灰和碳銨混合施用有利于提高肥效 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列說法或做法不正確的是（ ）
| A．干電池可將化學能轉化為電能 |
| B．用抽絲灼燒的方法鑒別羊毛和滌綸 |
| C．廚房煤氣管道漏氣，迅速關閉閥門并開窗通風 |
| D．銨態氮肥與熟石灰混合使用可以提高肥效 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全事件頻繁被報道，如：三聚氰胺奶粉、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影響．面對事件要科學分析，正確判斷，你認為下列認識缺乏科學性的是（ ）
| A．食品中使用化學添加劑并不一定對人體都有危害 |
| B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產品，食品安全事件都是化學惹的禍 |
| C．質檢部門要加強監測力度，我們要學會辨別并主動遠離有毒有害的物質 |
| D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持收支平衡 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全問題已引起人們廣泛關注．下列行為沒有違反《中華人民共和國食品安全法》、不會對人體健康造成危害的是
| A．利用地溝油制售食用油 |
| B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量 |
| C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素 |
| D．在生產豆芽過程中添加尿素、恩諾沙星、無根劑等非食品添加劑 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
某中學為學生制定的農村義務教育階段學生營養餐食譜如下圖，從營養學的角度考慮，建議學校再增加的食物為（ ）
| 主食 | 米飯 |
| 副食 | 花生米、清蒸魚、炒牛肉 |
| 飲料 | 牛奶 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
歸納與反思是學習化學的重要環節．下列各項歸納完全正確的是（ ）
| A．性質與用途 | B．能源與環境 |
| 氧氣有助燃性——做燃料 熟石灰呈堿性——改良酸性土壤 | 使用氫能源——無污染 使用乙醇汽油——無污染 |
| C．物質的鑒別 | D．營養與健康 |
| 軟水和硬水——肥皂水 天然纖維和合成纖維——灼燒 | 人體缺鐵——易患貧血 牛奶保鮮——加大量防腐劑 |
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