Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)解決下列問題．
（1）下列食物富含蛋白質(zhì)的是　 　（填字母序號(hào)，下同）；富含維生素的是　 　．

（2）硬水給生活和生產(chǎn)帶來很多麻煩，生活中可用　　來區(qū)別硬水和軟水，常用　　的方法來降低水的硬度．
（3）學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們解決許多生活中的問題，請(qǐng)你根據(jù)滅火原理作一撲滅森林火災(zāi)的預(yù)案：你用的滅火方法是（這里只要求寫一種）：　 　，這一滅火的原理是　 　．

Answer 1

（1）　A　，　B　．
（2）　肥皂水　，　加熱煮沸　．
（3）　砍伐樹木形成隔離帶　，　隔離可燃物　．

（1）魚中富含有蛋白質(zhì)，蘋果中富含有維生素，餅干中富含有糖類；玉米油中富含有油脂；
（2）用肥皂水可以鑒別硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，硬水軟化的方法是蒸餾或煮沸，常用的方法是加熱煮沸；
（3）滅火的方法有：隔絕空氣、降低溫度到可燃物著火點(diǎn)以下、隔離可燃物；撲滅森林火災(zāi)一般用砍伐樹木形成隔離帶，主要是隔離可燃物．
故答案為：（1）A；B；（2）肥皂水；加熱煮沸；（3）砍伐樹木形成隔離帶；隔離可燃物．