蛋白質是人體必須的重要營養成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質的是（ ）
| A．麻辣豆腐 | B．涼拌黃瓜 | C．炒青菜 | D．紅燒土豆 |
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
世界衛生組織把鋁確定為食物污染源之一。鋁的下列用途必須加以控制的是 ( )
| A．用鋁合金制門窗 |
| B．用鋁合金作飛機材料 |
| C．用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐 |
| D．用金屬鋁制電線 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
人體健康離不開營養元素，下列有關敘述錯誤的是（ ）
| A．人體攝入微量元素越多越好 | B．老年人缺鈣會骨持疏松，容易骨析 |
| C．缺碘會導致人的甲狀腺腫大 | D．人體缺鐵會引起貧血 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列關于日常生活飲食習慣說法中正確的是（ ）
| A．平時應多吃水果和蔬菜來補充人體必需的維生素 |
| B．油脂會使人發胖，故禁食油脂 |
| C．鋅、硒等元素是人體必需的微量元素，應大量服用含有這些元素的營養補劑 |
| D．食用甲醛溶液浸泡的海產品有利健康 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關營養物質的說法正確的是( )
| A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物 |
| B．淀粉與碘作用呈藍色 |
| C．常溫下油脂都呈固態 |
| D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
制作一件生活用品往往要用到多種材料，制作下列用品所列出的材料中都是有機合成材料的是( )
| A．雨傘：尼龍綢傘布、不銹鋼傘骨 |
| B．牙刷：尼龍刷毛、塑料刷柄 |
| C．夾鉗：鋼鉗嘴、橡膠鉗柄 |
| D．導線：鋼絲芯、塑料皮 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
隨著人們生活水平的提高，人類對材料的品種與性能的要求越來越高，對材料的認識也越來越科學。下列敘述中正確的是( )
| A．塑料不屬于合成有機高分子材料 |
| B．玻璃鋼屬于硅酸鹽材料 |
| C．大部分塑料在自然環境中很難腐爛 |
| D．聚四氟乙烯易燃燒 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列日常生活中的做法可行的是( )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養家禽
②由于淀粉有遇碘變藍的特性，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可以有效緩解重金屬鹽中毒現象
④低血糖病癥發作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動物肝臟有利于保護視力
| A．①③④ | B．②④ | C．②③⑤ | D．③⑤ |
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